1.
さつまいもは皮をむいて1㎝厚さの輪切りにし、水にさらす。
にんじんも皮をむいて1㎝厚さの輪切りにする。
2.
鍋に水気を切ったさつまいもとひたひたの水を入れて、スープの素1個をいれ、中火にかけて柔らかくなるまで煮る。にんじんも同様に煮る。
3.
玉ねぎとコーンをミキサーにかけてみじん切りにしソースを作る。
4.
2のさつまいもとにんじんを耐熱容器に交互に並べて、3を上から覆うようにかけ、粉チーズをふりかける。オーブントースターで約10分焼く。
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