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ハリハリ水菜と鶏肉の中華サラダ
by かなたん
水菜1束をさっと湯通し、鶏肉と和えたゴマ油風味のサラダです。
コツ、ポイント
かなり嵩のある水菜ですが、湯通しすることでたくさんいただけますね。
材料
(2人分)
水菜
1束
鶏肉
1/2枚
ドレッシング
↓あわせる
酢
大1
ごま油
大1
醤油
小さじ2
■
塩コショウ
砂糖
ひとつまみ
ニンニクすりおろし
少し
このレシピの生い立ち
水菜とごま油って相性がいいのかな?と思ったのがキッカケですね。
1.
水菜は泥を落とし綺麗に洗って4,5センチの長さに切りザルに置く。熱湯をザサッと回しかけて水気を切る。
2.
鶏肉は、ショウガ、酒、塩を入れたお鍋の中にいれ柔らかくする。柔らかくなったら、手で裂いてください。時間のない時は、レンジでチンでもokです。
3.
ドレッシングを合わせて1,2を混ぜて出来上がり!
4.
しゅう☆みりちゃんが作ってくれました!パン教室ででも出してくれてるとのこと!とっても嬉しいです。ありがとう~
5.
りるぽさんが作ってくださいました~♪どうも有り難うございました!
6.
てんきちの母ちゃんが作ってくれました。今回はきゅうり・長ネギも一緒に。ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/116294
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