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豚丼~ねぎ塩味~
by ようすこう
塩とこしょうだけのシンプルな味付けです。 メニューに迷ったら活用下さい☆
コツ、ポイント
ごま油でねぎをあえるとプロの味です☆ 味はやや濃い目にしたほうが丼に合うかもしれないです。
材料
(3人分)
豚肉(豚トロ)
1パック
長ネギ
1本半
ごま油
大さじ2
塩
ねぎ:2つまみ 豚肉:少々
こしょう
少々
ごはん
1合弱
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたメニューから ヒントを得ました。 シンプルだけどとてもおいしいです。
1.
ねぎはみじん切りにする。 そこに熱したごま油をかけ、塩、こしょうで味付けし、あえる。 (味の決め手!!)
2.
豚肉に塩こしょうをふって焼き、ごはんを盛った丼にのせる。(今回は豚トロですが、なんでも大丈夫☆)
3.
豚肉の上に1であえたねぎをたっぷりのっけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1163586
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