さっぱり美味しい赤カブのピクルスです。塩と寿司酢を使って5分で出来ました。
コツ、ポイント
小瓶にぎゅうぎゅうにつめて下さい。私は自家製の寿司酢を使いましたが、市販の寿司酢でも。瓶は逆さにしなくてもいいのですが、上から食べるので、逆さにするとつかったところから食べられます。
材料
(2人分)
寿司酢(市販またはID :1057459 )
大さじ2
このレシピの生い立ち
庭で取れた赤カブ(ラディッシュ)があったので。
1.
1.赤カブ5、6個を薄切り、葉はザク切りにする。高さ15センチ位の小瓶につめ、塩と酢を振る。逆さに立て冷蔵庫で30分。
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