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ブロッコリーとベーコンのシンプルパスタ
by taylor76
味付けは塩・コショウのみ!具の美味しさが生きている、らくちんパスタです★
コツ、ポイント
7の手順でもトングを使って具を混ぜると、鍋から適度にゆで汁が移って、かたくなりすぎず美味しいパスタができます。トングがなければ、7のときに様子を見ながらゆで汁を加えるといいでしょう。
材料
(4人分)
パスタ
400g
ブロッコリー
1株
ベーコン
薄切り4枚
にんにく
1かけ
オリーブオイル
適量
塩
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
家に食材が少なくなってきた時に、ぱぱっと作れちゃう!お腹ぺこぺこの胃にもやさしい♪
1.
ブロッコリーを洗い、少し大きめに切っておく。くきもスライスする。
2.
ベーコンは3~5mmの厚さに切り、にんにくもスライスし、大きめのフライパンに一緒に入れておく。
3.
鍋たっぷりの湯に、塩を大さじ2杯ほど(適当でOK)入れて沸騰させる。
4.
ベーコンとにんにくを入れたフライパンにオリーブオイルをふりかけ、弱火でいためる。
5.
鍋の湯が沸騰したらパスタを入れ、表記された時間でゆでる。パスタを入れたらブロッコリーも入れる。
6.
パスタがゆで上がったら、フライパンにトング(パンつかみ)でパスタとブロッコリーを移す。ゆで汁は捨てずにとっておく。
7.
フライパンの火を強火にして、材料をよく絡め合わせる。塩・コショウをふりかけ、味をみて皿に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1163989
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