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ふわふわ~!ヘルシー☆大葉の豆腐もち☆
by unappa
(2011.8.12✿話題入り)豆腐たっぷりでヘルシー。ふわふわモチモチです。
コツ、ポイント
豆腐の水分量で片栗粉を調節してください。 わさびをつけて食べても美味しいです。
材料
(小判型7個)
木綿豆腐
400g
片栗粉
大さじ4
大葉
お好みで
塩
適量
■
たれ
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
木綿豆腐の賞味期限が切れそうだったのでその救済に考えました。
1.
豆腐はよく水切りしておく。たれの材料を混ぜておく。
2.
大葉はみじんぎりにする。(今回は6枚使いました。)
3.
豆腐、大葉、片栗粉、塩をボウルにいれよく混ぜる。
4.
3を小判型にし、油をしいたフライパンで中~弱火でじっくり両面焼く。
5.
たれを4に入れて、煮絡める。
6.
2011.8.12話題入り感謝です!!
https://cookpad.com/recipe/1164306
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