文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマト鍋
by ちーちゃんのパン工房
野菜ジュースを使ってトマト鍋に挑戦してみましたw
材料
金目鯛
4切れ
アサリ
1パック
海老
1パック
玉葱
1個
ズッキーニ
1個
にんにく
2カケ
オリーブオイル
大さじ1~2
コンソメスープの素
大さじ2
伊藤園の1日分の野菜ジュース
1本
ホールトマト缶
1個
ローリエの葉
2枚
オレガノ
適量
日本酒(出来れば白ワインで)
50ml
このレシピの生い立ち
伊藤園の野菜ジュースのモニターに当選したので・・・
1.
土鍋にオリーブオイルを入れてみじん切りしたにんにくを炒める。
2.
①にスライスした玉葱を炒める。
3.
②にスライスしたズッキーニを炒める。
4.
③に野菜ジュース、ホールトマト缶、日本酒、コンソメスープの素、ローリエ、オレガノを入れて煮る。
5.
④が煮ったら水洗いしたアサリ、背ワタをとった海老、金目鯛を入れて煮えたら出来上がり
6.
残った汁は、パスタにかけてもOK♪ リゾットにしたり活用できます。
https://cookpad.com/recipe/1164603
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.