文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏むね肉としめじのオイスター炒め
by 67ice
11/2/1話題入り☆有難う!! お弁当や夕食に旦那大絶賛のおかずです♪ 鶏むね肉で安く済ませました♪
コツ、ポイント
蒸し焼きにすることで鶏肉もしめじもとろっとします♪
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
しめじ
1/2株
○酒
大1
○しょうがチューブ
2cm程
○片栗粉
大1
●しょうゆ
大1
●酒
大1
●砂糖
大1/2
●オイスターソース
大1
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
オイスター好きな旦那のためにオイスターを使用することがなかった私が最初に作ったオイスターを使った料理★ あるサイトで見たレシピを簡単にしたものです・・・
1.
しめじは石つきを取り、子房に分ける。
2.
鶏むね肉は一口大に切り、○に漬け10分程おく。
3.
フライパンにごま油を熱し、【2】の鶏肉を焼き色が付くくらい炒める。
4.
鶏肉に焼き色が付いたらしめじを入れ炒め合わせる。
5.
【4】に●を入れさらに炒め合わせ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。
6.
鶏肉・しめじに火が通ったら完成。(私は5分くらい蒸します)
https://cookpad.com/recipe/1164985
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.