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わさびが効いたアボカドとポテトのサラダ♡
by ぷりんせすはんばーぐ
アボカドとわさびのゴールデンコンビがポテトサラダになりました♪ 2010.12.4初の話題入りです♡ありがとう
コツ、ポイント
わさびはびっくりするくらい多いですが、それほど辛さは感じません。
材料
(2人分)
じゃがいも
中2個
アボカド
1/2個
*すし酢
大さじ1
*マヨネーズ
大さじ1
*わさび(チューブ入り)
10cmくらい
*カキ醤油 又はめんつゆ
小さじ1/2
きゅうり(輪切り)
1/2本
プチトマト(4つ割)
5個分
ゆで卵(粗みじん)
1個分
クレイジーソルト
適宜
このレシピの生い立ち
アボカドのディップを作ろうとしたら思った味とちょっと違ったのでサラダにしちゃいました
1.
じゃがいもは皮をむき、水にさらして8等分に。レンジで柔らかくなるまでチンする
2.
アボカドは、つぶして*の材料とよく混ぜる
3.
1のじゃがいもをボールに入れ軽くつぶし2と混ぜる。
4.
きゅうり、プチトマト、ゆで卵を入れ軽く混ぜたら、クレイジーソルトで味を調えて出来上がり
5.
2010.12.4初の話題入りです♪ 作って下さった皆様本当にありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1165033
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