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パラッと☆お飾りキュウリ
by 猫柳商店
仕上げの彩りに♪青ネギ以外で「緑」欲しくないですか?サラダ・お弁当・ちらし寿司に使えます✿9/28話題入りに感謝✿
コツ、ポイント
●キュウリの種の部分は水分が多く、時間が経つと食感も見た目も悪くなり、傷みやすくなります。綺麗に取って下さいね。 ●キュウリ短い方が種を取るのに扱いやすいです。 ●キュウリが長いままだと太巻き・カッパ巻き用になります。
材料
(使う分のみ)
キューリ
適宜
このレシピの生い立ち
サラダや和え物の仕上げに、青ネギ以外で彩りを☆と…。 以前お世話になった、バイト先の寿司職人さんの「技」ですよ~♡
1.
2~3cmにカットしたキューリを縦に6等分する。
2.
水分の多い種の周りのみ削ぐ。
3.
お好きな大きさにカット。 *キレイな台形にならない時は縦にもう一回カットして下さい。
4.
アボカドとエビのサラダ・ちらし寿司・ポテサラなどにどうぞ…♪
5.
「クリームチーズのチャンジャ乗せ」 (1204989)にも パラリポリポリ…
6.
2010/9/28 話題入りさせていただきました✿ パラッとポリっと使って頂いた皆様に感謝しております✿
https://cookpad.com/recipe/1165175
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