大人味。材料は少ないくても美味しいよ!
✿2010/11/17話題入りに感謝✿
コツ、ポイント
和風なのでパンには合わないみたいですが(笑)ご飯とクラッカーには合います。
ロコモコやプレートの傍ら、おつまみにどうぞ…♡
このレシピの生い立ち
大人のエビアボサラダが食べたくて…
1.
小エビの背ワタを取り酒を入れた熱湯でさっと茹でる。
氷水にさらした後、ペーパーで水気を取っておく。
3.
アボカドをスプーンで取り出し「2」のボールへ入れていく。熟れ具合が甘ければ、3分の1量、スプーンの背で潰す。
4.
小エビも投入してゴムベラでサックリ混ぜ器に盛り完成♪
アボカドの皮が綺麗だったら器にしても素敵です。
5.
アボカップは座りが悪いので小さい小皿に乗せると盛り付けし易く並べやすいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/1165221
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