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白ネギがトロッ旨❤豚の中華味噌炒め
by a-tom
じっくり焼いて焦げ目の付いた白ネギが、ほんとにトロッとしておいしいんです✿ *白ネギ1本→2本に分量見直しました。。
コツ、ポイント
レタスなどを添えて、見た目のカサ増しをおすすめします(笑)
材料
(2人分)
豚薄切り肉
150g
白ネギ
2本
○酒
大1
○酢
大1
片栗粉
大1
◎調理味噌(なければ→味噌とみりんを1:1で)
大1
◎しょうゆ
大1
◎オイスターソース
小1
このレシピの生い立ち
豚肉+白ネギ→なぜか“味噌”と答えが出たんです…(*´∇`*)
1.
白ネギは4cmくらいのぶつ切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、○の調味料で下味を付けておく。炒める前に片栗粉をもみ込む。
2.
油(分量外)を熱して、白ネギを炒める。白ネギによく焼き色が付いたら豚肉を加え、ほぐしながら炒めていく。
3.
豚肉にだいたい火が通ったら、◎の調味料で味付けして出来上がり(o^―^o)♫♬
https://cookpad.com/recipe/1165782
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