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今までかき揚げは氷で冷やしたボールに重ねて作っていましたが室内温度で調整にくく、色んな出来映えになってしまっていました。いちいち冷凍庫から取り出すことで形、揚げ色の揃うのが楽しく悩まず作れるようになりました。バットは必ずステンレス製のもので