文字サイズ:
小
中
大
印刷する
Satoru'S ドリア♪
by Satoruん
このドリア旨いよ!
コツ、ポイント
チキンライスは、薄味に仕上げましょうね♪
材料
(2~3人分)
ご飯
1.5合
トマトピューレ
80CC
にんじん(みじん切り)
大さじ3
ピーマン(みじん切り)
半個分
鶏こま
100g
塩コショウ
適当
醤油
チョビ
ウスターソース
チョビ
チーズ
お好きなだけ
パセリ
お好み
■
■ベシャメルソース
強力粉
25g
無塩バター
25g
牛乳
250cc
塩
ふたつまみ程度
ホワイトペッパー
適当
ナツメグ
少々
しめじ
4分の1
玉葱
4分の1
ブランデー
フランベ用
このレシピの生い立ち
あまったご飯の使い道は・・・スペシャル☆ド・リ・ア♪
1.
ベシャメルソースを作りましょう! バターを溶かし、強力粉を入れたら、ゆっくりいためてクッキーの香りがするまで♪
2.
牛乳をすこしづつ入れたら、よーくまぜましょう! ぽったりしたら、塩コショウ&ナツメグで調整。
3.
玉葱と鶏をゆっくり炒めたら・・しめじを加え、ブランデーでフランベ♪②に加えておきます。
4.
にんじん&ピーマンのみじん切りを炒めたら、トマトピュレを加えて、軽く塩コショウしたら、ご飯を入れてよーく炒めましょう!
5.
仕上げに醤油とウスターを気持~ち入れて香ばしいチキンライスの出来上がり!
6.
耐熱皿にバターを塗って、キチンライスを敷いたら、ベシャメルソースをのせて、溶ろけるチーズをお好きなだけ♪
7.
180℃のオーブンでチーズがこんがりとするまで、焼きましょう♪ 仕上げにパセリを散らして出来上がり!
8.
このドリアは旨いっすよ!
https://cookpad.com/recipe/1166199
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.