コツ、ポイント
ホタテの水煮缶は汁ごと入れてください。
鳥ムネを同時にボイルするので、中華だしや味覇を入れる必要は有りません。
お粥自体は優しい味なので、トッピングは味濃い目の方が美味しいと思います★
このレシピの生い立ち
ホタテの水煮缶が有ったので。
2.
1にごま油、ホタテ水煮缶(汁ごと)、塩を入れ、鳥ムネ肉を乗せて炊飯。
3.
炊き上がったら、鳥ムネ肉を出し、裂いて塩をまぶす。
(しっかりめに味付け)
5.
<トッピング①>
筍を細切りにして、ごま油で炒める。醤油・ラー油で味付け。
6.
<トッピング②>
シュウマイの皮を4等分に切り、ごま油で焼く。
7.
(2012.3.20追記)
1歳10ヶ月の子供もパクパク食べてくれました♪
子供用はトッピングの味付けは無し★
https://cookpad.com/recipe/1166234
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