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フワッフワな小豆カステラ
by ばんちゃんママ
フワッフワなカステラ(#^.^#) 小豆た~~っぷりでめっちゃおいしいよ❤
材料
(パウンド型1本分)
小豆の缶
1個(200gぐらい)
ベーキングパウダー
おおさじ1/4
卵
2個
塩
一つまみ
砂糖
25g
小麦粉
35g
このレシピの生い立ち
“和”のカステラが作りたくって、小豆で作ってみました。 しっとりふわふわなカステラよ❤
1.
小豆と卵黄を混ぜ、塩を入れて混ぜる。
2.
卵白はお砂糖を2~3回に分けて入れながら、しっかりしたメレンゲにしていく
3.
1に2の1/3を加え、ゴムべらで混ぜ小麦粉とBPをふるいながら混ぜ、その後2回に分けてメレンゲを入れて行く
4.
パウンドの型にオーブンシートを敷き、3を流し入れ、180度で20分、160度で30分焼く。
5.
焼けたらあら熱を取り、さかさまにしてラップする。
https://cookpad.com/recipe/1166446
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