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★離乳食後期〜完了期★ハヤシライス
by みなづきmama
多めに作って冷凍しておくと助かりますね!
コツ、ポイント
バターを溶かすとき、小麦粉を混ぜるときは焦げないように注意してください。 野菜をミックスベジタブルにすると簡単に出来ますよ〜(^_^)
材料
■
★1食分★
バター
小匙1
小麦粉
小匙1
水
大匙1
豚こま切れ肉
10g
にんじん
5mmの輪切り2枚
玉葱
2cm幅のくし形切り1個
油
少々
砂糖
大匙1/2
ケチャップ
大匙2
塩
少々
このレシピの生い立ち
ひよこクラブに記載されてたレシピなんですが、味が甘すぎたり材料がなかったりしたのでレシピをアレンジしました。
1.
豚肉、にんじん、玉葱は5mmくらいのさいのめ切りにする。
2.
小鍋にバターを溶かし、泡立ってきたら小麦粉入れよく炒める。小麦粉が溶けたら水を加えて混ぜる。
3.
別の鍋に油を熱し豚肉、にんじん、玉葱の順に炒める。
4.
③に砂糖と分量外のひたひたの水を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
5.
④に②を入れ、全体にとろみが出たらケチャップと塩を入れて味付けをする。
6.
つくれぽの掲載ができておらず、申し訳ありませんでしたm(_ _)m いつもありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/1166498
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