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生姜がピリッ!さっぱり胡瓜の浅漬け
by ★cocoa★
夏にさっぱり食べたい浅漬けです♪ 生姜が利いてるけど、我が家の子供達もパリパリ食べてますよ^^
コツ、ポイント
簡単なので特にありません(^^ゞ
材料
(作りやすい分量)
胡瓜
3本
生姜
親指大1カケ
昆布茶
小さじ1/2
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
胡瓜の浅漬けが大好きな我が家。 いつも作ってる浅漬けです。
1.
胡瓜は厚めの斜め切り、または乱切り(お好みでどちらでも)にする。 生姜は千切り。
2.
材料全部漬物容器に入れ(↑のような中にバネが入った浅漬け容器)冷蔵庫で一晩漬けます。
3.
漬物容器がない場合は、ナイロン袋に材料入れ、もみこんだ後冷蔵庫に。
4.
生協で購入したバネ式の浅漬け容器
5.
お好みで青紫蘇を千切りにしたものを加えても爽やかさUPでおいしいです♪
https://cookpad.com/recipe/1166544
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