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ほんだしで優しい味♡ねぎツナ玉ポテト炒め
by おしす
ほんだしだけの味つけで、優しくて旨みある味です。 スピードレシピなので朝食やお弁当にもどうぞ♪
コツ、ポイント
✿ピーマンやえのきを加えたり、じゃが芋の代わりに玉ねぎで作ったり、メイン料理にしたい時は豚肉を加えたり…わが家ではいろいろな具で作っています。 ✿じゃが芋の大きさによりますので、最後に味が薄ければほんだしを足してくださいね。
材料
(4人分)
じゃが芋
2~3コ(約250g)
油揚げ
1枚
青ねぎ
10g
ほんだし
小さじ1/2~2/3
卵
2コ
ツナ缶
1缶(80g)
ほんだし(卵に入れる分)
小さじ1/2
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
「ほんだし」のモニターに当選しました。 わが家では普段からほんとによくほんだしを使うので、1番の”ほんだしレシピ”をアップすることにしました♡
1.
↑ 「味の素 ほんだし」 どんな料理にでも使える万能調味料❤
2.
まずじゃが芋の皮をむき、細く千切りにする。 水にさらしておく。
3.
フライパンにツナの油を取っておく(炒めるときに使います) ボウルに油をきったツナと卵、ほんだしを入れ溶きほぐす。
4.
青ねぎを小口切りにして、③の卵に加えて混ぜる。
5.
油揚げも食べやすく細切りにする。
6.
じゃが芋をザルにあげる。 ツナの油の入ったフライパンを熱し(足りなければ油を足す)じゃが芋を炒める。
7.
強火で炒めて、じゃが芋にある程度火が通ったら油揚げも加える。 ほんだしで味つけ。
8.
火力を中火におとして、ごま油を足す。 ツナ卵液を流し入れて、混ぜながら炒めたら出来上がりです。
9.
2011/3/19 おかげさまで話題入りすることができました❤ 有難うございます❥
https://cookpad.com/recipe/1166846
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