手間無しかんたんおつまみ。子供から大人まで つぶのコリコリかんがたまりませんね!鍋一つで出来ます。
コツ、ポイント
つぶを煮る場合は煮立ってから入れて下さい。臭みが抜けます。ネギの青い部分を入れても臭みけしになりますね。
1.
お魚屋さんでさばいてもらったつぶを一口大に切ります。小さいつぶの場合はからのままで。
2.
お鍋につぶとうすぎりにしたしょうがを入れ調味料を入れあくを取りながら煮る。お水はつぶがかくれるくらいひたひたで。
https://cookpad.com/recipe/1167061
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.