にんじんでヘルシー^^甘さ控えめなクッキーです ちょっと柔らかめですが、冷めると固くなるかも。。。笑
コツ、ポイント
トースターは焦げやすいので、アルミホイルを準備しておくといいですよ^^
このレシピの生い立ち
これも本に載っていたレシピアレンジです^^;
1.
にんじんをよく洗い、皮ごとおろし器で、すりおろす
2.
ボウルに溶かしたバターとはちみつ(砂糖)を入れ泡立て器で混ぜる
3.
割ほぐした卵を少しずつ加え混ぜ馴染んだら人参をいれる
5.
トースターで10~15分焼く
途中でアルミホイルをかぶせると焦げないです!
https://cookpad.com/recipe/1167072
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