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大衆めしの生姜焼きアレンジver.
by ほんわか蜀軍
マヨネーズを入れると、コクとまろやかさがアップしますよ〜☆
コツ、ポイント
片栗粉・マヨネーズを入れると、照りも出てきれいな仕上がりになります。目玉焼きはひっくり返したり蓋をせず、黄身を半熟にすると、生姜焼きと絡めた時に美味しいですよ〜
材料
(3〜4)
豚肉
300g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
胡麻油
大さじ2杯
☆醤油
大さじ4杯
☆みりん
大さじ2杯
☆チューブ生姜
3cm
☆マヨネーズ
大さじ2〜3杯
☆片栗粉
小さじ1杯
GABANあさつき
適宜
ウインナー(今回はミニサイズを使用)
1袋
卵
人数分
このレシピの生い立ち
「みんなの大衆めし」の表紙を飾っている豚の生姜焼き。そのレシピを蜀軍(私)がアレンジしました。マヨラーはもちろん、そうでない方も必見!
1.
フライパンに胡麻油を入れ、豚肉を炒める。玉ねぎ・人参は千切りにする。
2.
肉に火が通ったら、野菜を入れて炒め、☆の調味料をあわせてよく混ぜた物を入れて味付けする。
3.
洗ったフライパンでウインナーを炒める。最後に目玉焼きを焼く。
4.
生姜焼きをよそい、ウインナーと目玉焼きを乗せ、お好みであさつきをかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1167092
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