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さくらんぼのカルピス漬け
by モコにゃんにゃん
さくらんぼの果樹園より♪保存の難しいさくらんぼを美味しいまま保存しましょう!シロップと違い甘くなり過ぎないよ
コツ、ポイント
軸を取るのを忘れずに。種はそのままでもOK。 カルピスは凍らずサクランボだけが凍ります!サクランボだけ冷凍すると水っぽくて美味しくない。この方法だといつまでも美味しいまま。
材料
さくらんぼ
好きなだけ
カルピス原液
さくらんぼに合わせて
このレシピの生い立ち
さくらんぼの旬はとっても短い!この方法だと一年は美味しくさくらんぼが食べられます。昔ラジオでしていたのですが、ちゃんと聞いていなくて、だいたいでしてみたら成功しました!
1.
ジップロックなどにさくらんぼ(軸は取ってね)と、さくらんぼが浸る程度のカルピスの原液を入れ空気を抜く。
2.
さくらんぼが重ならないように袋を横に倒す。
3.
そのまま冷凍庫へ。
4.
原液のカルピスは凍らずさくらんぼは新鮮なまま! 写真は作る前のさくらんぼです♪食べる時は洗ってもそのままでもOK
https://cookpad.com/recipe/1167763
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