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干物のフライ
by komutatata
「干物」の人気検索でトップ10に入り☆写真右下です。普通の干物がちょっと豪華に変身です。味つけはなし 焼くだけなんです。
コツ、ポイント
味つけは一切必要ありません。干物の塩分で十分です。今回は秋刀魚を使いましたが 鯵も美味しかったです。お使いのオーブンによって焼成時間を調整して下さい。トースター使用の場合は焦げないように途中ででアルミ箔をかぶせて下さい。
材料
(干物3枚)
干物(鯵・秋刀魚など)
3枚(1枚を3~4つくらいにカットしておく)
パン粉
大さじ4~5
マヨネーズ
適量
有ればパセリ
適量
このレシピの生い立ち
干物は焼くだけ?ではありませんよ~。ランチで食べて美味しかったので 思い出しながら自分流にアレンジしました。
1.
干物は3~4にカットして オーブンシートを敷いた天板に乗せる
2.
「1」の上にパン粉を振り マヨネーズを少量づつ絞り出す
3.
190度に温めたオーブンで17~18分焼いたら完成です。彩りに仕上げに有ればパセリを振って下さい
4.
買い置きがなかったのですが パルメザンチーズをパン粉と一緒に混ぜて振っても良かったかなと思いました
5.
コーヒー甘め ちゃん 初れぽお届けして下さいました~♬パン粉サクッサクこんがり美味しそうです~
https://cookpad.com/recipe/1167888
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