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変わり冷や奴**オリーブ&トマト**
by BUTAベーカリー
オリーブオイルたっぷり使って、イタリア~ンな雰囲気を感じられる一品に仕上がりました!材料の分量は全て「お好みで」。
コツ、ポイント
しょうが?と思われるかも知れませんが、あるとないとでは全然違いました。ぜひお試しあれ(*^_^*)食べる直前まで、よく冷やしておくと夏にぴったりな一品に!オリーブオイルと塩は多めにかけ、食材とじゅうぶんにからめながら食べるとおいしいです。
材料
(1人分)
絹ごし豆腐
お好みで
トマト
お好みで
青シソ
お好みで
オリーブオイル
お好みで
塩
お好みで
おろししょうが
お好みで
このレシピの生い立ち
名コンビのトマトとオリーブオイルを、和風な豆腐や(畑にある)シソと合わせたら、夏にぴったりなおかずにならないかな~と。
1.
絹ごし豆腐、トマト、青シソを適当な大きさに切り、冷蔵庫で冷やしておく。
2.
しょうがをすりおろしておく。
3.
よく冷えた豆腐に、トマト、青シソ、おろししょうがを盛り付け、オリーブオイルと塩をお好みでかけるだけ!
4.
こんな風に盛りつければ、居酒屋風一品にもいけそう!?
https://cookpad.com/recipe/1168074
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