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「山形のだし」入り☆納豆うどん
by *じまこ*
暑い夏にぴったりのさっぱり冷やしうどんです。簡単で栄養満点!!
コツ、ポイント
きざみネギは冷凍しておくと、食べたい時に包丁いらずで楽チンです♪ 「山形のだし」がない場合は、きゅうりのみじん切り、青ジソのみじん切り、めかぶなんかを加えると似た感じになると思います。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
納豆(タレ、辛子付)
1パック
山形のだし
小さじ2程度(お好みで)
ちりめんじゃこ
適量
きざみネギ
適量
このレシピの生い立ち
噂のごはんのおとも「山形のだし」を購入しました。暑い夏のお昼にさっぱりしたうどんが食べたい!と思って作ってみました。
1.
冷凍うどんをゆでてザルにあげ、流水で洗って、氷水で冷やし、水を切ってどんぶりへ入れる。
2.
納豆を添付のタレを辛子を入れて混ぜ、いい感じの粘りになったらうどんの入ったどんぶりへ入れる。
3.
「山形のだし」、ちりめんじゃこ、きざみネギををどんぶりへ。
4.
ぐるぐるかきまぜて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1168114
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