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長芋とピーマンの焼きびたし
by 居酒屋★トミー
あっさりしているので野菜をたっぷり食べられます
コツ、ポイント
フライパンで焼く場合はごま油小さじ1をひいて焼いて下さい。きのこ類を焼いても美味しいです
材料
(2人分)
長芋
1/4本
ピーマン
2個
★だし汁
1/2カップ
★みりん
大さじ3
★しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
つくり置きできて冷やしても美味しい料理を作りたくて
1.
長芋は短冊切り、ピーマンも食べやすい大きさに切る
2.
★の調味料をボールに混ぜ合わせておく
3.
長芋とピーマンをグリルで焼き色がつくまで焼く
4.
3を2に入れて味をなじませる。冷蔵庫に入れて冷やしても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/1168692
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