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秘密!カルピスのムース
by ナナママちゃん
超簡単なのにめちゃウマー♪夏にピッタリのひんやりスイーツをお好みのカルピスで!!(写真は完熟マンゴーカルピス使用)
コツ、ポイント
溶かしたゼラチンを混ぜ込む時は必ず片手で絶えず混ぜ続けてくださいね!
材料
(4人分)
お好みのカルピス原液(5倍希釈)
100cc
生クリーム
100cc
牛乳
100cc
ヨーグルト(無糖)
150グラム
粉ゼラチン
5グラム
水
大2
■
■ソース
コーンスターチ
小1/4
水
大1
カルピス原液
大1
このレシピの生い立ち
いろんな味のカルピスを使って手軽に作れる冷たいデザートを考えました♪
1.
耐熱容器に水と粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。
2.
ボウルに生クリームを泡立て、ヨーグルト→カルピス→牛乳の順に加えてよく混ぜる。
3.
ゼラチンをレンジで溶かす。(沸騰させないよう注意)
4.
【2】を片手で混ぜながら溶かしたゼラチンを加え、ムラなくよく混ぜ合わせる。
5.
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪
6.
生クリームを全量ヨーグルトに替えてサッパリ系にしても♪お好みでソースを添えて。
7.
◆ソースの作り方…ソースの材料を全て混ぜ合わせ、レンジで15〜20秒ほど加熱して取り出し、よくかき混ぜて冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/1169691
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