チャチャッと切って炒めるだけなので、春の朝食にぴったりですよ☆
コツ、ポイント
ウドがしんなりするまで炒めた方が食べやすいです。
塩こしょうの代わりにクレイジーソルトを振っても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
簡単にできるものが作りたかった
1.
ウドとウィンナーは5㎜~1㎝の斜め切りにする。
卵はボウルに割り入れて軽くほぐす。
2.
フライパンにサラダ油をひき、卵を流し入れ炒り卵を作る。一度取り出す。
3.
ウドとウィンナーを入れ、ウドがしんなりしたら卵を戻し、塩こしょう・コンソメで味付けする。
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