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NHK連続ドラマ『おしん』の大根めし
by めいこば
NHK連続ドラマ『おしん』に出てくる大根飯(だいこんめし)を忠実に再現しました。おかゆよりあっさりしていおいしいです。
コツ、ポイント
ドラマの中でおしんおばあちゃんが話したレシピでの再現です。 特に嫌な味もなく、大根が胃に優しそうなので私は気に入っています。 佃煮や煮物などと一緒に食べると、いい朝ごはんだなあと思います(^ω^)
材料
(2人分)
お米
0.5合
大根(さいの目切り)
0.5合分
水
1合分
このレシピの生い立ち
『おしん』を観ていて、物語の中によく出てくる大根飯(だいこんめし)を食べてみたくなり、作りました。
1.
お米を研いで水を切り、炊飯器の中に入れる。
2.
大根をさいの目に切る。
3.
大根を炊飯器の中に入れ(白米を炊く際と同じ量の)水を加える。
4.
白いごはんと同じように炊きあげてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1171126
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