家にある調味料でおいしい簡単炒飯!慌てずゆっくり調理するから失敗知らず!
コツ、ポイント
フライパンの柄を持ち上げて手前でひっくり返す様にすると上手くいきます。ヘラを2本使ってもいいかも。
1.
卵を溶き塩コショウ適量振り、油(分量外)で半熟程度に焼いて皿に上げる。
2.
樹脂加工フライパンにゴマ油をひき、強火で熱したところへご飯を投入。
3.
かにかまも入れ全体に混ざる様に炒める。*焦げない様にへら等でひっくり返すとやりやすい!
4.
鶏ガラとガーリックを入れ、下から上へ混ぜ炒める。鍋肌からオイスターソースと醤油を入れる。
5.
ご飯に色が均等に混ざる様に下から上へ混ぜて卵&手で小さく切ったレタスを加えて完成。
https://cookpad.com/recipe/1171296
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.