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れんこんソテー
by juno@
れんこんをたくさん食べたい時オススメ。 期待以上のおいしさです。 パスタの具にしてもおいしかったです。
コツ、ポイント
豚肉の油の味でおいしさが決まります。 しっかり油を出してください。
材料
(2人分)
れんこん
1節
豚バラ肉
150g
このレシピの生い立ち
小冊子で紹介されていたものベースだったと思います。あまりに簡単でおいしかったです。
1.
れんこんの厚さは5ミリ~1センチに切る
2.
豚バラを中火にかけてじっくり油を出し、塩胡椒して、かりっと焼いて取りだすし、れんこんを炒める。 ※油はごま油だと香りよし!
3.
豚肉を戻して醤油で味付け
https://cookpad.com/recipe/117160
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