材料は3つ。調味料も3つ。シンプルで簡単な料理です。あと一品という時、家にあるもので作れます。
コツ、ポイント
ベーコンの変わりにツナでも。(ツナの油や汁は除いて下さい)
卵は後で入れる作り方(方法2)と炒り卵を作ってから取り出し、最後にわかめ&ベーコンと合わせて炒める作り方(方法1)で食感が違ってくるので好みでお楽しみください。
このレシピの生い立ち
塩蔵わかめをいっぱい貰ったので。
1.
塩蔵わかめは水で戻して、一口大に切っておく。
ベーコンも一口大に切っておく。
2.
方法1 コツ参照;サラダ油で柔らかめの炒り卵を作り、一旦取り出しておく。
3.
ごま油でベーコンとわかめを炒め、ベーコンが程よく焼けたら★を入れて良く絡ませる。
4.
方法2 コツ参照;溶き卵を投入。
方法1の場合の卵もここで入れる。
卵が好みの固さになったら、すりゴマを混ぜる。
5.
方法1で作ってみました。分かりづらいと思いますが、上の写真の方が卵がわかめに絡んでトロっとしています。
https://cookpad.com/recipe/1171991
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.