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トマトジュースで作る冷製トマトスープ
by ルイージン
野菜の味がわかるスープです。ダイエットにも!
コツ、ポイント
野菜をレンジでチンしたものでもOKですし、トマトジュースの濃さはお好みで。
材料
(2人分)
トマトジュース
300cc
水
50cc(お好みで)
じゃがいも
1個
ピーマン
1個
ウインナー
1本
玉ねぎ
1/6個
コンソメスープ
小さじ1
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
トマトは好きなのにトマトジュースが苦手という子供に作って見ました。
1.
鍋にトマトジュースに水、適量を加えて火にかける。
2.
野菜、ウインナーを入れてコトコト煮る。
3.
アラ熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1172184
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