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ウィンナーとエリンギとアスパラ黒胡椒炒め
by chocotama
スピード料理。ビールのおつまみにピッタリ☆ 黒こしょう多めでバター醤油風味はいかがですか?
コツ、ポイント
ウィンナーの代わりにベーコン、キノコは舞茸やシメジでも美味しいです♪ 我が家では、夫がかなり濃い目の味付けが好みなので、黒こしょう多めです。 調味料はお好みで加減して下さいね。
材料
(3~4人分)
あらびきウィンナー
5本
アスパラ
4~5本
エリンギ(お好みのキノコでOK)
3本
■
■調味料
バター
5g位
オリーブオイル(またはサラダ油)
小さじ1
にんにく(みじん切り)
1片
塩
少々
黒こしょう
適量
醤油
少々
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに…と思い、たまたま家にあった材料で作ったものが意外と好評でした。
1.
エリンギは手で割く。 アスパラ、ウィンナーは斜めに切る。
2.
フライパンに、バター・オリーブオイル、にんにくを入れて香りが立ってきたら、具を炒める。
3.
全体的に火が通ってきたら塩を振り黒コショウを多めに振る。最後に醤油を回しかけて、味をなじませたら出来上がり。
4.
2011/1/28 話題入りとなりました。感謝感激★ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1172211
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