文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツとムネ肉でヘルシー☆ミンチカツ
by P・okan
キャベツとムネ肉であっさりした ミンチカツになりました。
コツ、ポイント
・チーズ入りも美味しいです。 ・丸めるのに柔らかいときはパン粉を足してこねて下さい。
材料
(15個分)
ムネ肉
450g
キャベツ
250g
玉ねぎ
中1個
生姜摩り下ろし
30g
ニンニク摩り下ろし
1カケ
パン粉
適宜
小麦粉(薄力粉)
100g
溶き卵
2個
塩、コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったのでこれとムネ肉で ヘルシーなミンチカツにしました。
1.
ムネ肉、キャベツ、玉ねぎはフードプロセッサーで細かくする。
2.
1に生姜、ニンニクの摩り下ろし塩、コショウも入れてよくこねる。
3.
2を小判型に丸めて小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
4.
中温の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1172424
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.