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ウインナーとほうれん草のドリア
by とももん1028
【2013.1.18】話題のレシピ♡ フライパン1つで作るので、とっても簡単♪ご飯にホワイトソースをかけるだけ☆
コツ、ポイント
ホワイトソースを作る際は、1度火を止めてからしっかりと木ベラで炒め合わせることで、ダマになることを防げます♪
材料
(1人分)
白ご飯
お茶碗1杯分
ほうれん草
1束
玉ねぎ
4分の1コ
ウインナー
2本
とろけるチーズ
1枚
小麦粉
小さじ1
バター
10g
牛乳
1カップ
顆粒コンソメ
小さじ2分の1
黒こしょう
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
ちょっとお疲れ気味の月曜日にぴったりの、胃に優しいドリアです☆フライパン1つでできちゃうのも嬉しいところ♪
1.
玉ねぎはスライス、ウインナーは斜めにカットする。ほうれん草は4cm幅にカットする。グリルの予熱を開始する。
2.
オリーブオイルをひいたフライパンに玉ねぎ、ウインナー、ほうれん草の茎の部分を入れていためる。
3.
火を止めて小麦粉、バターを加えて木ベラで粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜ合わせる。
4.
火を止めたまま、牛乳を1度に加えたら木ベラでダマにならないようにかき混ぜ、顆粒コンソメを加えて火をつける。
5.
ホワイトソースにとろみがついたらほうれん草の葉の部分を加え、黒こしょうをして味をととのえる。
6.
耐熱容器に温かい白ご飯を加え、上にホワイトソースをかける。
7.
とろけるチーズは半分にカットして上にのせ、グリルで3~4分焼く。焼き色がついたら完成★
8.
☆2013/1/18☆ 話題入りしました♡ みなさん作ってくださり、本当にありがとぅございます!!!
https://cookpad.com/recipe/1172639
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