1.
ジャガイモの皮を剥いて乱切りして、茹でます。
ラップをして電子レンジでチンしてもOK
2.
茹でたジャガイモを裏ごしします。
金網のザルだと簡単♪
3.
オリーブオイルでみじん切りにしたベーコンとニンニクを炒めます。
(ベーコンはカリカリに焼く)
4.
ジャガイモをニンニクと合わせてそこにホワイトソースとコンソメの素を入れます。
そしてサラサラになるくらいまで牛乳を加えれば、ソースの完成♪
5.
白身魚はフライにしやすい位の大きさに切ります(なるべく平べったく)
6.
パン粉とセロリを混ぜます。
別の器で卵をほぐします
8.
フライパンに魚が半分浸かる位に油をいれ
て高温にします
9.
卵をからめた魚にパン粉をつけて焼きます。キツネ色になればひっくり返して、よく火がとおったら出来あがり
10.
茹でたパスタの上に魚のフライをのせ、上からソースをかければ出来あがり♪
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