厚揚げでヘルシーに♪生姜を効かせた野菜たっぷりの甘酢あんでボリュームアップ♪
コツ、ポイント
厚揚げを柔らかい食感で食べたい場合はこの作り方で♪カリッとしっかり食感を楽しみたい場合はテフロンのフライパンで油を使わずに厚揚げを焼いておきます☆お使いの調味料やお好みで味を調節してください☆
1.
厚揚げを熱湯をかけて油抜きし、食べやすい厚さに切っておきます。
2.
ごま油で野菜類を炒め、★の調味料で味付けしたら☆の水溶き片栗粉でトロミをつけます。
3.
②の甘酢あんを①の厚揚げにかけて出来上がり♪
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