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簡単♪野沢菜と鮭のまぜるだけごはん
by tomochi1014
炊けたご飯に混ぜるだけ。あっという間にできあがります。 おもてなしにもピッタリ。冷めてもおいしいからお弁当にも是非☆
コツ、ポイント
冷めてもおいしいのでお弁当などにもぴったりです。温かいうちに胡麻油などを加えても風味が変わっておいしくなります。
材料
(4人分)
ご飯
2合半
野沢菜
150グラム
鮭フレーク
大さじ4~5
★卵
1個
★塩
ひとつまみ
★みりん
小さじ1
サラダ油
適量
炒りごま(白)
大さじ2
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。母は焼き鮭をつかってましたが、私は簡単にフレークにしました。
1.
野沢菜は1センチ幅に切って軽く水気をしぼります。
2.
★の材料をまぜ、フライパンなどにサラダ油を入れ★を流し込んで炒り卵を作ります。
3.
炊いたご飯に野沢菜、炒り卵、鮭フレーク、すりごまを混ぜたら出来上がり。 盛りつけてからごま(分量外)をかけると綺麗です。
https://cookpad.com/recipe/1173898
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