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うめのごはんどろぼう(梅干キムチ)
by さかいひかり
この融合はすばらしいと思います。
コツ、ポイント
美味しいと思ったキムチで作れば、間違いなく美味しくできます。
材料
梅干
適量
キムチの残り汁
あるだけ
残り汁が無いときは、キムチの素
梅干がかぶる程度
このレシピの生い立ち
鶴橋で買った梅干のキムチが忘れられず、考えました!
1.
キムチの残り汁に梅干を漬ける。2日もすれば美味しくなります。
2.
キムチの残り汁が無い場合は、キムチの素で代用してください。 浅漬けタイプのキムチにはあまり合いません。。。
3.
キムチにより味が変わりますが、 甘いキムチ→ふつうの梅干、 辛いキムチ→はちみつ梅 が合うと思います。
https://cookpad.com/recipe/1173994
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