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寒天で*コーヒー牛乳プリン風
by i chan
夏のマイブームは寒天ダイエット! 冷たいものがほしくなったら食物繊維たっぷりゼリーで^^ 今回はコーヒー牛乳味です
コツ、ポイント
ヘルシーさを重視して私は最近砂糖を入れないで作っています。ノンシュガーだとほろにがな感じで好きです^^
材料
(ココット6~7個分)
粉末寒天
4g
インスタントコーヒー
小さじ2
水
400cc
牛乳
500cc
砂糖
小さじ3
このレシピの生い立ち
牛乳かんを作るときにコーヒーを混ぜたらおいしかったので。
1.
鍋に粉末寒天、インスタントコーヒー、砂糖、水を入れて混ぜ火にかける。 強火でやりすぎると焦げるので気をつけて。
2.
この間に出来れば牛乳を人肌に温めておく(ずぼらな私はやってません><見た目重視の方には必要です)
3.
1の鍋を2分くらい沸騰させたら、牛乳を静かに入れよく混ぜたらすぐ器に入れる。
4.
冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1174562
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