文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サッパリまきまき
by iwa_ayu
カリカリ感が最高!!酒のつまみにいくらでも食べれちゃいます!!!
コツ、ポイント
巻くのは少量を細めに巻くこと。そうすると、カリカリ度が増します☆
材料
(2人分)
シューマイ(春巻きなど薄めの皮)の皮
適量 1パック
梅干
3粒くらい
青シソ
4枚くらい
鶏のささ身
2ふさ分
サラダ油
少量
このレシピの生い立ち
シソをたくさん分けてもらったので、処分しようと模索してうまれた。料理本を参考にアレンジ。
1.
シソと梅をひたすら叩きます。そして混ぜます。 ささみは麺棒で叩く感じで、細かくします。
2.
シューマイ(春巻き)の皮に①を少量ずつのせて、クルクルっと巻きます。
3.
②で巻いたものに、スプーンなどで油をチョロっとなぞるように付けます(皮がパリッとする)
4.
オーブントースターで皮がぱりっとするまで焼く。 (焦がさないように!季節によって焼き時間が前後するので、注意しながら加減してください。)
5.
できあがり。
https://cookpad.com/recipe/117515
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.