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濃厚きなこ☆蜂蜜きなこクッキー
by *てって*
砂糖を少量、きなこをたくさん加えました☆濃厚・ホロホロ・一口サイズで美味しいです(≧▼≦)小さなお子さんにもぜひ♪
コツ、ポイント
ポロポロがラップを使ってぎゅっとまとまればOKです!底がこげやすいので注意してください。
材料
きなこ
60g
薄力粉
30g
片栗粉(コーンスターチ)
10g
蜂蜜
25g
バター
30g
砂糖
小匙1
牛乳
大匙1
このレシピの生い立ち
息子に、きなこをたくさん食べさせたくて(^3^)/1歳でも食べやすいように作りました♪
1.
常温のバターと砂糖をホイッパーでクリーム状にし、蜂蜜も混ぜる。
2.
きなこ、薄力粉、片栗粉をふるって1に加えゴムべらで混ぜる。
3.
牛乳を加えて混ぜる。この時、かなりポロポロな状態でOK。
4.
ラップにくるみ0.7〜1cmの厚さに一まとめにし、30分冷蔵庫で寝かせる。
5.
1cm角にカットし、170℃に余熱しておいたオーブンで10〜15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1175470
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