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キャベツのパスタ
by ケイパパ
キャベツのおいしさをグッと引き出すのは?アンチョビ!ぜひお試しあれ♪
コツ、ポイント
ドライトマトはなくてもOK。鷹の爪もお好みで。
材料
(4人分)
キャベツ
小さ目半分
アンチョビ缶
1缶
にんにく
1かけ
パスタ
400g
ドライトマト
4枚
鷹の爪
2個
オリーブオイル
おおさじ4
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
キャベツのおいしさをグッと引き出すのは?アンチョビ!
1.
にんにく、アンチョビ、ドライトマトはみじん切り
2.
キャベツの芯は包丁の腹で叩いてつぶしておきます。
3.
熱したオリーブオイルににんにくを入れ、香りが出てきたら、アンチョビとドライトマトを入れます。
4.
パスタをゆでる時に、ボウルに入れたキャベツを乗せておきます。(裏ワザ!)
5.
茹で上がったパスタとキャベツをあえて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1175813
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