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ポテチとぶなしめじのお皿だ♪
by omake443
あまったポテチとキノコがあればアレンジ自由自在の簡単おつまみです♪
コツ、ポイント
ポテチの塩味がきいているので、ポン酢は味見しながら混ぜて自分なりの味付けで♪ ポテチのカリカリ感を好きな人は少し残して、最後にふりかけで♪ いろんなキノコで試してみてください♪
材料
ぶなしめじ
1袋(約200g)
ポテトチップ
1袋
かいわれ大根
1パック
ポン酢
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
昔々、カメラマンの友達から教えてもらった味を思い出しながら作りました♪
1.
ぶなしめじを適量の油でフライパンで炒めます。 ゴマ油を使ってもいいですね。
2.
袋に入ったポテトチップを手でもんでくずしておきます。
3.
ぶなしめじが炒まったら、火を止め、その上からくだいたポテトチップ→ポン酢の順番に混ぜいれます。
4.
最後にかいわれ大根を混ぜたら出来上がり!
5.
今回、材料がなかったのですが、ベーコンや塩鮭をぶなしめじと一緒に炒めても彩りもキレイだし美味しいです。
6.
ぶなしめじの量は1袋160g~250gなど違いがありますが、量に合わせてポン酢の量を調整してね♪
7.
2010/7/11ロースハムとぶなしめじ、舞茸を一緒に炒めました♪ハムとポテチの塩味を生かしポン酢少なめ♪
https://cookpad.com/recipe/1176933
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