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カラフル♫コロコロポテトサラダ
by chokomi513
缶詰多用で簡単♪ 様々な色と食感を楽しめるサラダです。 2011.4.30 話題入り✿
コツ、ポイント
☆きゅうりとソーセージをビーンズと同じくらいの大きさに切るとキレイに見えます。
材料
(3~4人分)
じゃがいも
大1個
きゅうり
1本
(あれば)魚肉ソーセージ
1/2本
ミックスビーンズ
1/2缶(約60g)
コーン
1/2缶(約70g)
ツナ
1/2缶(約40g)
マヨネーズ
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
我が家の常備缶(ミックスビーンズ、ツナ、コーン)を使ってよく作る手軽なサラダです。
1.
じゃがいもは皮をむき、1~1.5cm角大に切る。
2.
①をラップにくるんで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(700W約4分)柔らかくなったら塩を軽く振っておく。
3.
じゃがいもを加熱している間にきゅうりとソーセージも約1cm角大に切る。きゅうりに軽く塩をまぶす。
4.
②と③、ミックスビーンズ、コーン、ツナ、マヨネーズを混ぜ合わせ、塩で味を調えて器に盛る。
5.
2010年7月、「ストック食材でスピードレシピコンテスト」(日本缶詰協会×レシピブログ主催)で・・・
6.
準グランプリを頂きました☆
7.
つつくみちゃんがサツマイモで作ってくれました✿
https://cookpad.com/recipe/1178642
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