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簡単ピーマンの生姜あえ
by あかぷり
夏にヘルシー!生姜であえるとピーマンたくさん食べれます。
コツ、ポイント
ピーマンは熱いうちに調味液につけてください(^O^)よく味がしみます。 分量はお好みで、みょうがや梅肉を加えても♪ 簡単です〜。 ※堕天使Mさんのレポにコメント書かずに掲載してしまいごめんなさい(;_;)
材料
(3)
ピーマン
5個位
すりおろした生姜
ひとかけ位(チューブでも)
鰹節
半分〜1パック位
醤油
大さじ2位
このレシピの生い立ち
栄養満点のピーマンを、同じく体によい生姜を使って少ない材料で簡単にたくさん食べたくて!油を使わないので夏は特によく作ります。お弁当やおつまみにも。さっぱりしてるのでいくらでも食べれます♪
1.
種をとってざく切りしたピーマンを塩をいれた熱湯でサッと茹でる。あるいはレンジでチン(500W1分)
2.
ピーマンを湯切りして、熱いうちに、すりおろした生姜と全ての調味料であえる。
3.
冷蔵庫で冷やして召し上がれ。翌日お弁当でも味がシミて美味しい☆
https://cookpad.com/recipe/1178656
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