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普段捨ててしまう鶏皮の「エコ変身料理」です!(私は勝手にエコトレジャーと呼んでいます。)まさに、コラーゲンの塊。このぷりぷり感、お分かりいただけますか(^^)?鍋に、味噌汁に、いろんな料理に使ってください。お肌ぷりっぷり間違いなしです!