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栄養満点★無敵の朝食!じゃがいもガレット
by はるママまんま
付け合わせに目玉焼きやサラダものせて...栄養満点言うことナシの朝食1プレートです♥そして何より、簡単でオイシーからっ♪
コツ、ポイント
じゃがいものでんぷん質と、粉チーズだけがつなぎなので、じゃがいもは水にさらさないでください。焼くときは2等分に分けた方が焼きやすいです。崩れないように、片面をカリッとするまでしっかり焼いてから裏返してください。
材料
(1人分)
●じゃがいも
中1個
●ベーコン
1枚
●粉チーズ
大さじ1
●塩・こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
卵
1個
このレシピの生い立ち
『シエロ オリーブオイルを使った朝食レシピ』のレシピコンテスト用に考えてみましたぁ♥
1.
じゃがいもは千切り、ベーコンは細切りにし、●を全て器へ入れよーく混ぜる。※じゃがいもは水にさらさないでください。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、1を薄く広げて焼く。焼き色がついたら裏返し、フライ返しで上から押しつけ、もう片面も。
3.
2をお皿に移し、そのままのライパンに卵を割り入れ、半熟目玉焼きをつくる。ガレットに、目玉焼きを添えて完成♥
https://cookpad.com/recipe/1179864
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